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Die schwule Frank-furter Partycrowd ist hip, stylish, cool und scheint sich nur von Cocktails und trend-igem mexikanischen Fingerfood zu ernähr-en. Und das mitten in Hessen, wo Rippchen und Sauerkraut zu Hause sind. Verpassen die alle was?
Na, als erstes verpassen die natürlich mal einen anständigen Schoppen. Der ist ge-sund, gut fürs Herz und besser als jeder Cocktail! Bistro- und Fast-Food kann ja manchmal ganz angebracht sein, wenn man in der Szene unterwegs ist. Aber wer mal anständig zum Essen gehen will, der will was Handfestes auf dem Teller haben, wovon er satt wird. Und dann soll's doch auch schmecken! Und so kann ein Abend in der "Schönen Müllerin" dann oft auch ganz schön hip sein.

Was empfiehlt die "Schöne Müllerin" denn hippes aus Hessens Küche?
Vielleicht nicht gerade das Standardpro-gramm aus Rippchen, Schnitzel und Rump-steak. Das gibt's ja an jeder Ecke. Wir haben ein paar neue Sachen erfunden, wie die Grüne Soße am Stück. Die sieht aus, wie ein vegetarisches Stück Fleischkäse. Dann haben wir die Apfelweinbratwurst auf der Karte. Mit Käse gefüllt, mit Speck umwickelt und auch sehr lecker. Zudem graben wir immer wieder alte Rezepte von hessischen Landfrauen aus und möbeln die wieder auf. Die hessische Küche kann schon ganz schön kreativ sein!